いっしょに 味噌を仕込みましょう !!
映画「いただきます・みそをつくる子どもたち」 の上映会から一年が経ちます。
幼稚園の子どもたちが味噌玉を丸めるシーンは、とても微笑ましかったですね。
あの映画のあと、自分で味噌を作った方も多いのでは?
味噌を自分で作りたい。
だけど、準備や片付けが面倒、時間がない。 作り方も自信がないし、、、。
いっしょに作ってみませんか?
材料を こだわりました。
糀は日本、大豆はドイツのオーガニック産です。
海塩を使って仕込むので、まろやかな味に仕上がるでしょう。
しかも、大豆を煮た状態から始めるので、時短でできるのです。
日時: 11月17日(金) 19:00~21:30
場所: EkiZ 1階 Café Ludwigstraße 41-43, 70176 Stuttgart
参加費: 15ユーロ 500gのお味噌持ち帰り、オムスビ付き
申し込み先: mail.ichimoku@gmail.com
持ち物: 蓋つき容器、 エプロン
※ 容器は約500ccまたは、1Lまでの蓋つきグラス容器をお持ちください。
※ 手作業のため、マニキュアはお控えください。
材料の調達があるため、20名様限定です。
申し込み締め切り: 11月15日(水)
お申し込み お待ちしています !!
企画: イチモクの会・ EkiZ
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